www.llink.nl    28-03-08

Een kip heeft van nature de behoefte om te scharrelen, een stofbad te nemen en een nest te maken. Dat gaat lastig als je in een hokje ter grootte van een A4-tje met een bodem van draadgaas leeft. 19 miljoen legbatterijkippen zien nooit daglicht. Hun snavel wordt geknipt of verbrand. Vleeskuikens worden in 40 dagen tijd opgepompt van donzig diertje tot een twee kilo zwaar stuk vlees dat bezwijkt onder zijn eigen gewicht. Bij de vangst breken veel kippen hun botten en voor de slacht worden ze verdoofd met een te laag voltage. Voor scharrelkippen en vrije uitloopkippen is meer plek: ze kunnen binnen of buiten scharrelen.

Koop eieren die een goed kippenleven garanderen. Je herkent ze aan het keurmerk. Dat vertelt hoe goed het ei is: hoeveel ruimte had de kip; hoe is het dier behandeld en wat is de kwaliteit van de eitjes? Eieren met het keurmerk EKO en Demeter zijn het beste voor dier en milieu. Kijk op het ei naar het begincijfer van het stempel: dit geeft de huisvesting aan. Hoe hoger het getal, des te hoger het dierenleed. Zo betekent een 3 dat het om een kooi-ei gaat. Koop en kook daarom eitjes met een 0 op de schaal.

Nog maar 2 procent van de verkochte eieren is een kooi-ei. Supermarkten en groothandels zijn overstag. Helaas eten we nog geregeld legbatterijeieren, want deze worden verwerkt in het leeuwendeel van de producten in de voedingsindustrie, zoals koeken en mayonaise. (Let op de verpakking: soms wordt vermeld dat er scharreleieren gebruikt zijn - red.) 

bronnen

Wakker Dier
Milieu Centraal
Eicode, informatie over herkomst ei

meer info

Biologica, alles over biologische producten.

V082803INT26015