| Soja, het groene goud |
|
|
| Voeding - Algemeen |
| Geschreven door KRO |
|
www.kro.nl 1 maart 2009 (De wereld op zijn kop) De meeste mensen denken bij soja aan de Aziatische keuken of aan soja als vleesvervanger. Minder bekend is dat soja gebruikt wordt voor de productie van naar zestig tot zeventig procent van alle producten die in de supermarkt liggen – van sauzen en snacks tot vlees en zuivel. Soja is na rijst, tarwe en maïs het meest geteelde gewas ter wereld en de productie groeit snel. Dat de productie van soja in Zuid-Amerika leidt tot grootschalige ontbossing en allerlei problemen voor de lokale bevolking is vrijwel onbekend. Cordaid wil dat veranderen. Daarom is de ontwikkelingsorganisatie lid van de Nederlandse Sojacoalitie die zich inzet voor het gezamenlijk zoeken van oplossingen voor deze problemen. Soja is niet het enige ‘probleemgewas’ in een globaliserende wereld. In Zuid-Amerika en elders in de wereld worden vergelijkbare problemen aangetroffen bij de productie van suiker, papierpulp, katoen, palmolie en andere grondstoffen die worden geproduceerd om de groeiende honger naar voedsel, veevoer, vezels en energie te stillen. In de sojasector speelt Nederland een centrale rol als één na grootste importeur en centraal distributiepunt voor West-Europa en heeft daardoor een speciale verantwoordelijkheid. Cordaid vindt dat de sojaproductie, -handel en -verwerking moet veranderen. De negatieve gevolgen in de productielanden in Zuid-Amerika zijn te groot om te negeren. Bovendien zijn er mogelijkheden om de schadelijke gevolgen te verminderen. Hiervoor is het wel noodzakelijk dat alle betrokken partijen – van sojaveld tot supermarkt - hun verantwoordelijkheid nemen. De Nederlandse Sojacoalitie speelt hierbij een belangrijke rol. Omdat de sojaproblematiek wereldwijd speelt, werkt de Nederlandse Sojacoalitie samen met organisaties in Zuid-Amerika, Europa, de Verenigde Staten, India en China. Er zijn contacten met grote en kleine sojaproducenten, bevolkingsgroepen die verdreven zijn door de oprukkende sojateelt, met organisaties die internationale landbouwhervormingen nastreven en met organisaties die zich richten op de discussie rond genetisch gemodificeerde soja. De Sojacoalitie roept consumenten, bedrijven en politiek op om bij te dragen aan het terugdringen van de negatieve gevolgen van productie, transport, verwerking en consumptie van soja. Enerzijds door aan te dringen op verantwoorde productie en het verduurzamen van de sojaketen. Anderzijds door een discussie te starten over de rol van onze bio-industrie en vleesconsumptie. Doelstelling van de uitzending van ‘Het groene goud’, de derde aflevering uit de KRO-serie ‘De Wereld op z’n kop’ is: bekendheid en discussie binnen het brede Nederlandse publiek over de sojaproblematiek in ontwikkelingslanden.
V000103INT25001 |
Meld fouten en verbroken links |