www.canaan.nl   3 augustus 2008

Generaties lang verbouwen Palestijnse boeren amandelen, tomaten, olijven en andere schatten van de aarde.
Enthousiast over FairTrade koffie besloot Nasser Abufarha hoogwaardige FairTrade producten te produceren onder de naam Canaan Fairtrade.

Al 6000 jaar groeien er olijfbomen in Palestina en nu nog steeds wordt de inheemse olijf verbouwd.
De belangrijkste bron van inkomsten is daarom voor veel Palestijnse boeren olijfolie.
Canaan Fairtrade produceert zelf twee soorten biologische extra-virgin olijfolie. De eeuwenoude Rumi-olijf geeft een lichte olie met een fruitige smaak en de Nabali-olijf daarentegen een robuuste en indringende olie.

In de Palestijnse traditie is de olijfboom een teken van vrede en hoop.
Het leven van veel Palestijnen wordt echter bepaald door soldaten, scheidingsmuren en controleposten, waardoor ze vaak niet bij hun landerijen kunnen komen en de Palestijnse economie vrijwel ingestort is.
Op dit moment garandeert Canaan FairTrade in Jenin 1700 kleine boeren een eerlijk inkomen en zorgt hiermee dat ze hun rijke olijfolietraditie voort kunnen zetten.

V080308INT25002