www.depers.nl    10 augustus 2009    (auteur: Marcel Hulspas)

Eind juli 2009 publiceerde de Britse voedingsdeskundige Alan Dangour, verbonden aan de London School of Hygiene, een meta-analyse (een ‘onderzoek van onderzoeken’) naar de voedingswaarde van biologisch gekweekte producten. 

Na de gegevens gecombineerd te hebben, moest Dangour tot de conclusie komen dat organische producten niet gezonder zijn dan gewone, met behulp van kunstmest en landbouwgiffen groot geworden producten. Ze bevatten niet of nauwelijks meer vitamines en mineralen. Hetzelfde geldt voor zaken als vlees, zuivelproducten en eieren. Die dure ‘groene’ producten zijn, als het om de gezondheid gaat, weggegooid geld.

Lees meer bij De Pers >>>

P091008INL25001 

Noot van de redactie: Wat in ieder geval wel bewezen is, is dat er op biologische producten veel minder tot geen residuen van giftige bestrijdingsmiddelen aanwezig zijn, ook niet onbelangrijk voor de gezondheid! Bovendien brengt biologische teelt minder milieuschade en CO2 uitstoot met zich mee. Geen kunstmest, geen chemische bestrijdingsmiddelen, geen medicijnresten. Je eigen gezondheid is belangrijk, maar de gezondheid van het milieu is even belangrijk!