www.duurzaamnieuws.nl    16 december 2009

Wageningse onderzoekers bepleiten meer openheid over de gezondheidsrisico's van biologische produicten, om het publieke vertrouwen in de biologische sector ook in de toekomst te behouden. Tegenover de voordelen voor het dierenwelzijn staan, door het open karakter bij biologische veehouderijen, ook nadelen: ziekteverwekkers en milieuverontreinigde stoffen kunnen gemakkelijker door de dieren opgenomen worden. Dat kan bijvoorbeeld tot besmet vlees of hogere dioxine gehaltes in eieren leiden. De sector heeft de verantwoordelijkheid om met maatregelen en controles de risico's beperkt te houden, terwijl de consument ervoor moet zorgen de producten op de juiste wijze te bereiden.

“Consumenten moeten weten dat sommige risico's inherent zijn aan de keuze om dieren in een natuurlijker en welzijnsvriendelijkere omgeving te houden.  Dankzij deze gebalanceerde informatie kunnen consumenten beter beslissen om een biologisch product wel of niet aan te schaffen. Zo kunnen onaangename verrassingen worden
voorkomen, waardoor de biologische sector niet onnodig in een slecht daglicht zal komen te staan", aldus de onderzoekers.

Lees het hele artikel bij Duurzaamnieuws >>>

P091612HRS26701